Tortinha fit de atum
Ingredientes
Massa:
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal a gosto
• Água (se necessário)
Recheio:
• 1 lata de atum em água (escorrido)
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate pequeno picado
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres de sopa de milho verde (opcional)
• 2 colheres de sopa de ervilha (opcional)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
Instruções
1. Massa:
• Misture farinha de aveia, ovo, azeite, fermento e sal. Adicione água se necessário até formar uma massa homogênea.
• Deixe descansar.
2. Recheio:
• Misture atum, cebola, tomate, cenoura, milho, ervilha, azeite, sal, pimenta e salsinha.
3. Montagem:
• Preaqueça o forno a 180°C.
• Molde a massa em forminhas de muffin ou empada.
• Adicione o recheio.
4. Assar:
• Asse por 20-25 minutos até dourar.
5. Servir:
• Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
Essas tortinhas são uma opção saudável e saborosa para lanches rápidos.
