Tortinha com Massa de Pastel (Assada)
Ingredientes
• 1 pacote de massa de pastel redonda (ou corte a retangular no formato das forminhas)
• 200g de presunto picado
• 200g de queijo mussarela picado ou ralado
• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano (opcional)
• Milho, ervilha ou tomate picado (opcional)
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte forminhas de empada ou cupcake com um pouco de óleo ou manteiga.
3. Forre cada forminha com a massa de pastel, ajeitando bem no fundo e nas laterais.
4. Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, sal e pimenta. Bata levemente com um garfo.
5. Acrescente o presunto, queijo e os ingredientes opcionais. Misture tudo.
6. Coloque o recheio dentro das massinhas, sem encher até a borda.
7. Salpique orégano por cima.
8. Leve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos, ou até dourar.
Dica
Você pode variar o recheio:
• Frango desfiado com requeijão
• Carne moída
• Só queijo
• Legumes refogados
Fica crocante por fora e cremosa por dentro
