TORTA DE MARIA-MOLE
INGREDIENTES
MASSA:
1 pacote de biscoito de maisena
1/2 tablete de margarina ou manteiga
PRIMEIRO RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
Coco ralado
SEGUNDO RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de maria mole
MODO DE PREPARO
Primeiro triture todo o pacote de biscoito maisena no processador.
Coloque em uma vasilha que tenha espaço para sovar a massa.
Derreta o meio tablete de margarina e junte ao biscoito triturado.
Mexa bem, juntando a margarina ao biscoito, para que a massa fique um pouco úmida e tenha liga depois.
Em uma forma com fundo falso, espalhe a massa, de maneira que não fique rachada e sim uniforme.
Espalhe no fundo e nas laterais.
Separe.
Em uma panela acrescente o leite condensado, a margarina e o coco ralado.
Em fogo médio, deixe aquecer e quando sentir que começou a borbulhar um pouco, abaixe o fogo, mexendo sem parar, como se estivesse fazendo brigadeiro.
Antes mesmo que comece a desprender do fundo da panela, retire do fogo e jogue sobre a massa de biscoito.
Reserve.
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o pacote de maria-mole.
Despeje sobre o primeiro recheio da torta.
Leve à geladeira por algumas horas, para que a maria-mole crie consistência.
Depois de gelada e consistente, pode-se jogar coco ralado por cima.
Fonte: Tudo Gostoso
