Torta de Bolacha Desconstruída
Ingredientes:
Creme:
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 500 ml de leite
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
Camadas e montagem:
• 1 pacote de bolacha maisena ou maria
• 200 g de chocolate meio amargo (ralado ou picado)
• 1 xícara de leite (para molhar as bolachas)
• Chantilly (opcional, para decorar)
Modo de preparo:
1. Prepare o creme:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho (dissolva no leite antes) e as gemas.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
3. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha, misture bem e deixe esfriar.
2. Montagem desconstruída:
1. Em taças individuais ou um refratário grande, faça camadas soltas.
• Quebre as bolachas em pedaços irregulares.
• Umedeça levemente as bolachas no leite e coloque no fundo da taça.
• Adicione uma camada de creme por cima.
• Salpique chocolate ralado.
2. Repita o processo até encher as taças ou o refratário.
3. Finalização:
• Decore com chantilly, chocolate ralado ou raspas de chocolate por cima.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para firmar e gelar.
Dica:
Você pode variar adicionando frutas, como morangos ou bananas, entre as camadas, ou usar bolachas de chocolate para um toque especial!
Uma sobremesa fácil, deliciosa e com apresentação criativa!
