TORTA DE BOLACHA DE NINHO E CHOCOLATE
Ingredientes
Creme de Ninho:
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de leite Ninho
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Creme de Chocolate:
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado, se preferir mais doce)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
Montagem:
• 2 pacotes de bolacha maisena (pode usar de leite ou de chocolate)
• Leite para umedecer as bolachas
• Raspas de chocolate ou leite em pó para decorar
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Modo de Preparo
1. Creme de Ninho:
• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite Ninho, o amido e o leite.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
• Desligue o fogo, adicione o creme de leite e a baunilha, misture bem e reserve.
2. Creme de Chocolate:
• Na mesma panela (ou outra), misture o leite condensado, o chocolate em pó, o amido e o leite.
• Cozinhe até obter um creme espesso.
• Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
3. Montagem:
• Umedeça rapidamente as bolachas no leite.
• Em um refratário, faça uma camada de bolacha, uma de creme de Ninho, outra de bolacha e depois o creme de chocolate.
• Continue intercalando até terminar com o creme de chocolate no topo.
• Finalize com raspas de chocolate ou polvilhe leite em pó por cima.
4. Geladeira:
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme.
