Torta de Bolacha com Creme de Ovomaltine
Ingredientes:
• 2 pacotes de bolacha maisena ou champagne
• 2 xícaras de leite (para molhar as bolachas)
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Creme:
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de leite
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 xícara de Ovomaltine
Cobertura:
• Chantilly pronto (ou 1 caixinha de creme de leite fresco batido)
• Ovomaltine a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
1. Prepare o creme:
• Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho e a manteiga.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
• Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o Ovomaltine, misture bem e reserve.
2. Monte a torta:
• Em um prato ou travessa, misture o leite com o achocolatado e vá molhando rapidamente as bolachas (não deixe encharcar).
• Faça uma camada de bolachas no fundo da travessa, depois uma camada do creme.
• Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
3. Finalize:
• Cubra com chantilly e polvilhe Ovomaltine por cima.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
