Receita de Torta Cuca de Doce de Leite
Ingredientes
Para a massa:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 ovo
Para o recheio:
• 500 g de doce de leite (use um de boa qualidade)
Para a farofa:
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 50 g de manteiga gelada (cortada em cubos)
Modo de Preparo
1. Prepare a massa:
• Misture a farinha, o açúcar e o fermento em um recipiente.
• Adicione a manteiga e o ovo, misturando com as mãos até obter uma massa uniforme e macia.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com essa massa, pressionando bem.
2. Adicione o recheio:
• Espalhe o doce de leite sobre a massa de forma uniforme.
3. Prepare a farofa:
• Misture a farinha e o açúcar em um recipiente.
• Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida e granulada.
4. Montagem:
• Espalhe a farofa sobre o doce de leite, cobrindo toda a superfície.
5. Asse:
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que a farofa esteja dourada.
6. Sirva:
• Espere esfriar antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecida.
Bom apetite! 🍴
