Tilápia frita perfeita
Ingredientes:
• Filés de tilápia (quantos desejar)
• Suco de limão
• Sal e pimenta a gosto
• Farinha de trigo
• Ovos (1 ou 2, dependendo da quantidade de filés)
• Farinha de rosca ou pão ralado
• Óleo para fritar
Instruções:
1. Comece temperando os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
2. Em três pratos rasos separados, coloque farinha de trigo em um, ovos batidos no outro e farinha de rosca ou pão ralado no terceiro.
3. Passe cada filé de tilápia na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e por último na farinha de rosca, garantindo que estejam bem cobertos.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira grande o suficiente para fritar os filés sem que eles fiquem amontoados.
5. Quando o óleo estiver quente (aproximadamente 180°C), adicione os filés de tilápia e frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
6. Retire os filés da frigideira e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Sirva imediatamente com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, salada ou batatas fritas.
Aproveite sua tilápia frita perfeita!
