Tilápia assada com crosta de parmesão
Ingredientes:
• 4 filés de tilápia
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite ou manteiga.
2. Tempere os filés: Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Prepare a crosta: Em uma tigela, misture o parmesão ralado, a farinha de rosca, o alho picado e a manteiga derretida até formar uma farofa.
4. Montagem: Coloque os filés de tilápia na assadeira e cubra cada um com uma porção da farofa de parmesão, pressionando levemente para que grude bem no peixe.
5. Assar: Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e a crosta dourada e crocante.
6. Servir: Retire do forno e, se desejar, finalize com salsinha picada. Sirva com seus acompanhamentos preferidos, como salada ou arroz.
Essa tilápia com crosta de parmesão é simples de fazer e cheia de sabor!
