*Strogonoff de Frango:*
*Ingredientes:*
– 500g de peito de frango cortado em cubos
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de óleo vegetal
– 200g de cogumelos frescos fatiados (opcional)
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher de sopa de mostarda
– 3 colheres de sopa de ketchup
– 1 colher de sopa de molho inglês
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para decorar
– Arroz branco ou batata palha para acompanhar
*Modo de preparo:*
1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o frango cortado em cubos à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados.
4. Se estiver utilizando cogumelos frescos, adicione-os à panela e cozinhe por alguns minutos até ficarem macios.
5. Em seguida, acrescente o ketchup, a mostarda e o molho inglês ao frango, misturando bem.
6. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite à mistura. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja aquecido e o frango esteja completamente cozido.
7. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
8. Sirva o Strogonoff de Frango com arroz branco ou batata palha e polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
Aproveite essa delícia com sua família ou amigos no fim de semana! Bom apetite! 🍗🍛
