SOUFLÉ DE ABOBRINHA

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INGREDIENTES

3 abobrinhas grandes
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1 cebola pequena, picadinha
3 colheres de sopa de queijo ralado
sal e orégano a gosto
salsinha picada a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em uma tigela rale as abobrinhas, passando no ralo grosso.
Acrescente os ovos, a farinha de trigo, o óleo e o sal.
Misture bem.
Por último, acrescente o orégano, o queijo ralado e o fermento em pó.
Mexa delicadamente.
Leve ao forno quente em forma untada e enfarinhada.
Asse até ficar dourada.
Fonte: Tudo Gostoso

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