Sensação na Travessa
Ingredientes
Creme branco:
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
Recheio:
• 2 caixinhas de morangos picados
Ganache:
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Creme branco:
• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Despeje o creme em uma travessa e deixe amornar.
Morangos:
• Lave, seque bem e pique os morangos.
• Espalhe sobre o creme já morno.
Ganache:
• Derreta o chocolate (no micro-ondas de 30 em 30 segundos).
• Misture o creme de leite até formar um creme liso.
• Despeje por cima dos morangos.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
