Receita de Salpicão Natalino
Ingredientes:
• 2 xícaras de frango desfiado (cozido ou assado)
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã verde picada em cubos pequenos
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de ervilha (escorrida)
• 100g de uvas-passas (opcional)
• 100g de presunto ou peito de peru cortado em cubinhos
• 100g de batata palha
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de maionese
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã, o milho, a ervilha, as uvas-passas, o presunto e as azeitonas.
2. Em outro recipiente, misture a maionese com o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Adicione o molho à mistura de ingredientes e mexa delicadamente até ficar bem incorporado.
4. Leve à geladeira por cerca de 1 hora para ficar bem fresquinho.
5. Na hora de servir, finalize com a batata palha por cima e decore com salsinha picada.
Dica: Sirva o salpicão em uma travessa bonita para dar um toque especial à mesa natalina.
Bom apetite e Feliz Natal!
