Salada de grão-de-bico e abobrinha
Ingredientes
1 caixa de grão-de-bico cozido no vapor
1 cebola fatiada em rodelas
1 colher de sopa de óleo de cozinha
1 abobrinha grande cozida cortada em cubos
20 tomates-cereja cortados ao meio
1 xícara de chá de maionese
1 pé de alface pequeno
Sal a gosto
Modo de preparo
Retire o grão-de-bico Vapza da embalagem conforme as instruções do rótulo e coloque-o em um recipiente grande. Aqueça o óleo em uma frigideira, refogue a cebola fatiada até dourar e adicione ao grão-de-bico. Junte a abobrinha e os tomates-cereja, misture e tempere com sal a gosto.
Adicione a maionese, misture delicadamente e transfira para uma saladeira forrada com folhas de alface. Deixe na geladeira até a hora de servir.
Fonte: institicionalvapza.com.br
