Sala de macarrão

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Salada de macarrão - 1

Sala de macarrão

Ingredientes

• 300g de macarrão (pode ser parafuso, penne, ou sua escolha)
• 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 1 xícara de pepino em rodelas
• 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
• 1/4 xícara de cebola roxa picada
• 1/4 xícara de queijo feta esfarelado

Molho:

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e deixe esfriar.
2. Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, tomate cereja, pepino, azeitonas, cebola roxa e queijo feta.
3. Em uma jarra, misture os ingredientes do molho: azeite de oliva, vinagre balsâmico, alho, sal e pimenta.
4. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Aproveite!

Dica: Adicione ervas frescas, como manjericão ou salsa, para um toque extra de sabor.

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