Rondeli de Frango
Ingredientes:
• 500g de massa para lasanha
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 200g de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 300g de molho de tomate
• 300g de molho branco
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• Queijo mussarela para gratinar
Modo de preparo:
1. Recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture bem e adicione o requeijão cremoso. Reserve.
2. Montagem: Cozinhe as folhas de massa de lasanha conforme instruções da embalagem. Estenda as folhas e coloque o recheio de frango sobre elas. Enrole formando rolinhos e corte em pedaços de aproximadamente 4 cm, formando os rondelis.
3. Finalização: Em um refratário, espalhe um pouco do molho de tomate. Coloque os rondelis com o corte para cima, cubra com o molho de tomate e o molho branco. Salpique queijo parmesão e mussarela por cima.
4. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Sirva quente!
