Rolinho de Banana com Uva-Passa na Massa de Pastel
Ingredientes:
• 1 pacote de massa de pastel (retangular ou redonda)
• 4 a 5 bananas maduras (prata ou nanica)
• 1/2 xícara de uvas-passas
• Canela em pó a gosto
• Açúcar (opcional)
• Óleo para fritar ou azeite para assar
• Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
1. Corte as bananas em tiras ou rodelas médias.
2. Pegue uma folha de massa de pastel e coloque:
• 1 ou 2 pedaços de banana,
• um punhado de uvas-passas,
• uma pitada de canela em pó,
• e, se quiser, polvilhe um pouco de açúcar.
3. Enrole a massa como um rocambole (ou dobre como um pastel) e feche bem as pontas, usando água para selar.
4. Repita com toda a massa e recheio.
5. Frite em óleo quente até dourar (deixe escorrer no papel-toalha)
Ou asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
6. Finalize, se desejar, com açúcar e canela polvilhados por cima.
