Repolho com Frango Gratinado ao Forno
Ingredientes:
• 1 repolho médio picado em tiras
• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200g de queijo muçarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto (páprica, orégano, etc.)
Modo de preparo:
1. Preparar o frango:
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Misture bem e reserve.
2. Cozinhar o repolho:
• Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe o repolho por 5 minutos, apenas para amolecer levemente. Escorra bem e reserve.
3. Misturar os cremes:
• Em uma tigela, misture o creme de leite e o requeijão até formar um creme homogêneo.
4. Montagem:
• Em um refratário untado, faça uma camada com o repolho cozido.
• Por cima, espalhe o frango refogado.
• Cubra com o creme de requeijão e creme de leite.
• Finalize com a muçarela ralada e salpique o parmesão por cima.
5. Gratinar:
• Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 a 30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Dica: Sirva acompanhado de arroz branco ou uma salada fresca.
Bom apetite!
