Receita de Pé de Moça
Ingredientes:
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele
• Açúcar cristal para enrolar (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar um caramelo claro.
2. Adicione a manteiga e mexa bem.
3. Acrescente o leite condensado e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela, formando uma massa cremosa e homogênea.
4. Junte o amendoim e misture tudo.
5. Despeje em uma forma untada ou forrada com papel manteiga e alise a superfície.
6. Deixe esfriar completamente e corte em quadradinhos.
7. Se quiser, passe os pedaços no açúcar cristal para dar aquele acabamento bonito e tradicional.
