Pudim de Micro-ondas
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite (use a lata do condensado)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
• ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo:
1. Calda:
• Em um refratário de vidro (próprio para micro-ondas), coloque o açúcar e a água.
• Leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos, até virar um caramelo dourado.
• Espalhe a calda pelo fundo e laterais do refratário.
2. Pudim:
• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
• Despeje a mistura sobre a calda no refratário.
3. Cozimento:
• Cubra o refratário com plástico filme ou tampa própria para micro-ondas (fure com um garfo para sair o vapor).
• Leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos em potência alta.
• Deixe descansar por 10 minutos dentro do micro-ondas após o tempo.
4. Finalização:
• Espere esfriar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
• Desenforme e sirva gelado.
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