Polenta de microondas
Ingredientes:
– 1 xícara de fubá
– 4 xícaras de água
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
– Queijo ralado a gosto (opcional)
Modo de preparo:
1. Em um recipiente próprio para microondas, misture o fubá, a água e o sal. Mexa bem para evitar grumos.
2. Coloque o recipiente no microondas e cozinhe em potência alta por 5 minutos.
3. Retire do microondas (cuidado, estará quente) e mexa bem. Volte ao microondas por mais 5 minutos.
4. Retire do microondas novamente, adicione a manteiga e mexa até ficar homogêneo.
5. Se desejar, adicione queijo ralado e misture. Cozinhe por mais 1-2 minutos para derreter o queijo.
6. Deixe a polenta descansar por alguns minutos antes de servir.
