Peito de Frango na Manteiga
Ingredientes:
• 2 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho amassado
• Suco de 1/2 limão (opcional)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 fio de azeite (para não queimar a manteiga)
• Cheiro-verde ou salsinha picada (opcional, para finalizar)
👨🍳 Modo de preparo:
1. Tempere o frango com sal, pimenta, alho e o suco de limão. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para pegar sabor.
2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga com um fio de azeite (o azeite evita que a manteiga queime rapidamente).
3. Coloque os filés de frango e deixe dourar em fogo médio por 3 a 5 minutos de cada lado, ou até ficarem bem douradinhos por fora e cozidos por dentro.
4. Se quiser, regue o frango com a manteiga derretida da frigideira durante o preparo para deixá-lo ainda mais suculento.
5. Finalize com salsinha ou cheiro-verde picado e sirva imediatamente.
🍽️ Sugestão de acompanhamento:
• Arroz branco, purê de batatas, legumes salteados ou uma salada fresca.
