Pavê de Chocolate com Laranja

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Pave de Chocolate

Pavê de Chocolate com Laranja

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoitos champanhe
• 1 xícara de suco de laranja natural
• 200g de chocolate meio amargo
• 2 xícaras de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 laranjas (aproximadamente 1/2 xícara)
• Raspas de laranja para decorar
• Chocolate ralado para decorar (opcional)

Instruções:

1. Comece fazendo uma ganache de chocolate. Pique o chocolate meio amargo e coloque em uma tigela. Aqueça uma xícara de creme de leite até começar a ferver e, em seguida, despeje sobre o chocolate picado. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja suave. Deixe esfriar.
2. Misture o suco de laranja e o suco de 2 laranjas em uma tigela rasa. Mergulhe rapidamente cada biscoito champanhe nessa mistura e disponha no fundo de uma travessa.
3. Em outra tigela, misture o leite condensado com a ganache de chocolate que você fez anteriormente.
4. Bata o restante do creme de leite até ficar em ponto de chantilly e, em seguida, adicione ao creme de chocolate.
5. Despeje metade da mistura de chocolate sobre os biscoitos na travessa.
6. Repita o processo com outra camada de biscoitos champanhe mergulhados no suco de laranja e adicione o restante do creme de chocolate por cima.
7. Decore com raspas de laranja e, se desejar, chocolate ralado.
8. Leve à geladeira por algumas horas (ou durante a noite) para que o pavê fique bem firme.
9. Sirva gelado e aproveite esse pavê delicioso de chocolate com laranja!

Este pavê é uma sobremesa incrivelmente saborosa que combina a doçura do chocolate com o toque cítrico da laranja. É perfeito para impressionar seus convidados em ocasiões especiais!

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