Pavê de bis
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 ovos separados
2 caixas de chocolate Bis picado
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite
Modo de preparo
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Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
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Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme.
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Faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
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Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
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Junte o creme de leite e mexa bem.
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Coloque essa mistura por cima do creme.
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Leve à geladeira até a hora de servir.
