Patê de Salaminho com Limão e Azeitona
Ingredientes
• 150 g de salaminho picado
• 200 g de cream cheese ou maionese (pode misturar os dois)
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeitona verde picada
• 1 dente de alho opcional (bem picado ou amassado)
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal (se necessário)
Modo de preparo
1. No processador ou liquidificador, triture o salaminho até ficar bem miudinho.
2. Adicione o cream cheese ou a maionese e bata para misturar.
3. Coloque o suco de limão e bata novamente.
4. Transfira para uma tigela e misture as azeitonas picadas e o cheiro-verde.
5. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
6. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar e pegar sabor.
Como servir
Fica perfeito com:
• Torradinhas
• Pães artesanais
• Bolachinhas salgadas
• Sanduíches
