Pãozinho de Tapioca
Uma receita simples, sem glúten e deliciosa para o café da manhã ou lanche!
Ingredientes:
• 1 xícara de tapioca granulada
• 1 xícara de leite quente
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e adicione o leite quente. Misture e deixe descansar por 10 minutos, até a tapioca absorver o líquido e ficar macia.
2. Acrescente o ovo, o queijo ralado e o sal. Misture bem.
3. Adicione o polvilho doce e misture até formar uma massa homogênea.
4. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
5. Modele bolinhas pequenas com as mãos untadas com óleo.
6. Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
8. Retire do forno e sirva quentinho!
Ficam crocantes por fora e macios por dentro! Aproveite!
