Pão de Queijo Preguiçoso
Ingredientes:
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e ½ xícara (chá) de polvilho (doce ou azedo, conforme sua preferência)
• 1 xícara (chá) de queijo ralado (meia cura, parmesão ou mussarela)
• 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até misturar bem.
3. Acrescente o polvilho aos poucos e continue batendo até formar uma massa homogênea.
4. Adicione o queijo ralado e o fermento, e misture apenas para incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma untada (pode ser redonda, de furo ou até forminhas de cupcake).
6. Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até dourar e ficar levemente crocante por fora.
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Dica:
Se quiser, adicione pedacinhos de queijo dentro da massa antes de assar para ficar ainda mais cremoso! 🧀✨
