Pão de brócolis
Ingredientes:
• 1 maço de brócolis (cozido e processado)
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de amêndoas)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• Alho em pó e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva para untar
Instruções:
1. Preparo do brócolis: Cozinhe e processe o brócolis.
2. Massa: Misture ovos, farinha, queijo, fermento, sal, alho em pó e pimenta. Adicione o brócolis e misture bem.
3. Assar: Coloque a massa em uma forma untada e asse a 180°C por 25-30 minutos.
4. Servir: Deixe esfriar, desenforme e corte em fatias.
