Pão caseiro sem glúten

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Tradicional pão de milho feito no Brasil e uma base de madeira escura

Pão caseiro sem glúten

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de leite (pode ser leite de amêndoa ou outro leite vegetal para uma versão sem lactose)
• 1/4 xícara de óleo vegetal

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão.
2. Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar.
3. Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
4. Despeje a mistura líquida na mistura de farinha e mexa até que tudo esteja bem combinado e uma massa homogênea se forme.
5. Despeje a massa na forma para pão untada.
6. Deixe a massa descansar em um lugar quente por cerca de 30 minutos, até dobrar de tamanho.
7. Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
8. Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.

Aproveite o seu delicioso pão caseiro sem glúten!

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