Nega Maluca com cobertura de Ninho
Ingredientes da massa
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água quente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar.
2. Acrescente o óleo e misture bem.
3. Adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo, mexendo.
4. Coloque a água quente e misture até ficar uma massa homogênea.
5. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
Cobertura de Ninho
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de leite em pó (Ninho ou outro)
• 1 colher (sopa) de manteiga
Preparo:
1. Coloque tudo em uma panela.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
3. Cozinhe até engrossar levemente (tipo brigadeiro mole).
4. Despeje sobre o bolo ainda morno.
