Musse de Maracujá com Iogurte e Gelatina
Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pote de iogurte natural (170 g)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
• ½ xícara de água para hidratar a gelatina
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• Polpa de 1 maracujá (opcional, para cobertura)
• 2 colheres de açúcar (para a calda opcional)
Modo de preparo
1. Hidratar a gelatina
• Misture o envelope de gelatina na ½ xícara de água.
• Deixe hidratar por 1 minuto.
• Leve ao micro-ondas por 15 segundos apenas para dissolver (não deixe ferver).
2. Bater o creme
No liquidificador, coloque:
• Leite condensado
• Creme de leite
• Iogurte natural
• Suco de maracujá
• A gelatina já dissolvida
Bata por 1 minuto até ficar bem cremoso.
3. Levar à geladeira
• Distribua em taças ou num refratário.
• Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
