Musse de Doce de Leite com Nozes
Ingredientes:
• 1 lata de doce de leite (395g)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 4 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
• 3 claras em neve
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
Modo de preparo:
1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, bata o doce de leite, o creme de leite e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela, misture delicadamente as claras em neve ao creme batido.
4. Acrescente as nozes picadas e mexa suavemente.
5. Coloque em taças ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
6. Se quiser, decore com mais nozes por cima antes de servir.
