Mousse de Limão e Chocolate em Camadas
Ingredientes:
Para a camada de limão:
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão fresco (aproximadamente 4 limões)
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1 envelope de gelatina sem sabor (opcional, para dar firmeza)
Para a camada de chocolate:
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
Instruções:
Camada de Limão:
1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
2. Se desejar uma textura mais firme, dissolva a gelatina sem sabor em um pouco de água quente e acrescente à mistura de limão. Misture bem.
3. Adicione as raspas de limão à mistura e mexa.
4. Despeje a camada de limão em taças individuais ou em uma travessa grande, criando a primeira camada. Leve à geladeira para firmar enquanto você prepara a camada de chocolate.
Camada de Chocolate:
1. Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga, mexendo até obter uma mistura suave.
2. Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até incorporar.
3. Deixe a camada de chocolate esfriar um pouco, mas não endurecer.
Montagem:
1. Retire as taças ou travessa da geladeira com a camada de limão.
2. Despeje cuidadosamente a camada de chocolate sobre a camada de limão, garantindo que as camadas não se misturem.
3. Leve de volta à geladeira e deixe a mousse de limão e chocolate em camadas gelar por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem firme.
4. Sirva as porções individuais decoradas com raspas de limão ou raspas de chocolate, se desejar.
Esta sobremesa é uma combinação perfeita de sabores cítricos refrescantes e a indulgência do chocolate, que certamente agradará aos amantes de doces. Aproveite!
