Medalhão de Carne Moída
Ingredientes
• 500 g de carne moída
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca (ou pão ralado)
• 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 200 g de bacon em fatias
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o cheiro-verde até ficar bem homogêneo.
2. Modele a carne em pequenos medalhões (tipo hambúrguer, mas um pouco mais altos).
3. Envolva cada medalhão com uma fatia de bacon, prendendo com palito de dente.
4. Coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.
✨ Dica: também pode ser feito na frigideira ou na airfryer.
