Macarrão com brócolis, bacon e molho branco
Ingredientes:
• 300g de macarrão (pode ser penne, espaguete, ou sua escolha)
• 200g de bacon em cubos
• 1 cabeça de brócolis cortada em floretes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Cozinhe o macarrão em água salgada de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, frite o bacon até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione os floretes de brócolis e cozinhe até ficarem macios, mas ainda crocantes. Retire da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
5. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe até o molho engrossar.
6. Adicione metade do queijo parmesão ao molho branco e mexa até derreter. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Misture o macarrão cozido, o bacon e os floretes de brócolis no molho branco.
8. Sirva o macarrão com o restante do queijo parmesão polvilhado por cima. Aproveite!
Essa receita é rápida e deliciosa, perfeita para um jantar reconfortante!
