LINGUIÇA COM BATATAS AO FORNO
Essa receita de linguiça com batatas ao forno fica deliciosa e é perfeita para o seu almoço ou jantar!
Ingredientes:
• 500 g de linguiça toscana
• Azeite a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 dentes de alho picados
• 3 batatas
• 1 cebola
• 1 tomate
• 150 g de muçarela ralada
Modo de preparo:
1. Prepare as batatas:
Lave, descasque (se preferir) e corte as batatas em fatias finas. Tempere com sal, pimenta, azeite e páprica.
2. Monte a base no refratário:
Em uma travessa, faça uma camada de batatas fatiadas, distribuindo bem para forrar todo o fundo.
3. Adicione os temperos:
Espalhe por cima das batatas a cebola em rodelas, o tomate picado e o alho.
4. Prepare a linguiça:
Corte as linguiças ao meio, no sentido do comprimento, e acomode-as sobre a cama de batatas e legumes.
5. Regue com um fio de azeite, salpique orégano e mais páprica, se desejar.
6. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 35–40 minutos, até as batatas ficarem macias.
7. Retire o papel-alumínio, cubra com a muçarela ralada e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até gratinar.
