Lasanha de Molho Branco com Queijo
Ingredientes
Molho branco:
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• Sal a gosto
• Noz-moscada (opcional)
• 1 caixinha de creme de leite
Montagem:
• Massa para lasanha pré-cozida
• 300 g de queijo mussarela
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 200 g de presunto (opcional)
• Orégano para finalizar
👩🍳 Modo de Preparo
1. Prepare o molho branco
1. Em uma panela, derreta a manteiga.
2. Acrescente a farinha e mexa por 1 minuto para cozinhar.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
4. Tempere com sal e noz-moscada.
5. Desligue o fogo e misture o creme de leite para deixar mais cremoso.
2. Monte a lasanha
1. Em um refratário, coloque uma camada fina de molho branco.
2. Adicione uma camada de massa.
3. Coloque mais molho branco por cima.
4. Faça uma camada de queijo mussarela (e presunto, se quiser).
5. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
6. Finalize com bastante molho branco, mussarela e parmesão.
7. Polvilhe orégano.
3. Asse
• Leve ao forno 180°C por 25 a 35 minutos, até gratinar.
• Deixe descansar 10 minutos antes de cortar (fica mais firme).
