Hambúrguer Recheado de Forno (sem pão)
📝 Ingredientes
Para a carne:
• 500g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 ovo
• 1/2 cebola ralada ou picadinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca ou aveia
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Orégano ou páprica (opcional)
Para o recheio:
• Queijo mussarela ou prato (em cubos ou fatias grossas)
• Tomate em rodelas finas
• Orégano
• Requeijão (opcional)
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👨🍳 Modo de Preparo
1. Misture a carne:
• Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, cebola, alho, farinha de rosca, sal, pimenta e temperos.
• Amasse bem até virar uma massa uniforme.
2. Modele os hambúrgueres:
• Pegue uma porção da carne, achate na mão e coloque o queijo e o tomate no centro.
• Se quiser, adicione um pouco de requeijão.
• Cubra com mais carne e feche bem, modelando como um hambúrguer recheado.
3. Asse:
• Coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno preaquecido a 200 °C, por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo.
4. Sirva:
• Sirva com arroz, salada, legumes ou batatas assadas!
