Gripe Aviária: Atualizações sobre o Surto de H5N1 no Brasil e no Mundo
Situação no Brasil
O Brasil confirmou, em maio de 2025, o primeiro foco de gripe aviária de alta patogenicidade (H5N1) em uma granja comercial no município de Montenegro, no Rio Grande do Sul. Desde então, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) está monitorando casos suspeitos em outras granjas comerciais nos estados do Tocantins e Santa Catarina, além de produções familiares no Ceará e em Estância Velha, também no Rio Grande do Sul .  
Até o momento, foram confirmados 168 casos de H5N1 no país, sendo: 
• 1 em granja comercial; 
• 3 em criações domésticas; 
• 164 em aves silvestres . 
Em resposta, o governo brasileiro estima que levará 28 dias para conter o surto atual, com medidas de biossegurança e destruição de ovos provenientes da granja afetada . 
Impacto Internacional
A confirmação do foco em granja comercial levou à suspensão temporária das importações de carne de frango brasileira por países como China, União Europeia e Argentina, afetando significativamente o setor avícola nacional . 
Desde 2003, foram registrados aproximadamente 900 casos humanos de infecção por H5N1 no mundo, com uma taxa de mortalidade superior a 50% . 
Em 2025, a Organização Mundial da Saúde (OMS) relatou quatro casos humanos e três mortes associadas à gripe aviária . 
Riscos à Saúde Humana
Casos humanos de H5N1 são raros e geralmente ocorrem por contato direto com aves infectadas. Até o momento, não há evidências de transmissão sustentada entre humanos . 
Especialistas alertam para o potencial pandêmico do vírus caso ocorram mutações que facilitem a transmissão entre pessoas. No entanto, destacam que há vacinas contra a gripe que podem ser adaptadas rapidamente e medicamentos antivirais eficazes disponíveis . 
Consumo Seguro de Produtos Avícolas
A OMS recomenda que carnes e ovos de aves sejam consumidos apenas após cozimento completo, evitando o consumo de produtos crus ou mal cozidos provenientes de áreas com surtos de gripe aviária . 
