Gelatina de frutas vermelhas com creme de leite ninho
Ingredientes:
GELATINAS:
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
1 caixa de gelatina em pó sabor cereja
(você pode fazer colorida e usar o sabor de gelatina que quiser)
2 xícaras (chá) de água quente
2 xícaras(chá) de água gelada
PARA O CREME DE LEITE NINHO:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de leite ninho
1 envelope de gelatina sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO DA GELATINA COLORIDA:
Dissolva a gelatina de morango em 1 xícara de (chá) de água quente;
Acrescente 1 xícara de (chá) de água gelada e misture.
Despeje em um refratário médio e leva à geladeira por 1 hora ou até firmar.
Repita o mesmo procedimento com os outros sabores.
Depois de firme, corte em cubos.
MODO DE PREPARO DO CREME DE LEITE NINHO:
No liquidificador, coloque o açúcar, a água quente, o leite ninho e bata por 10 minutos.
Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem e acrescente à mistura do liquidificador.
Adicione o creme de leite e bata por 5 minutos.
Coloque 1/3 do creme em um refratário médio e alto ou numa forma de silicone (para desenformar), coloque as gelatinas em cubos e despeje o restante do creme.
Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Se desejar, desenforme
Fonte: Dona Be Dicas e Receitas
