Frango Assado no Forno
Ingredientes:
• 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 pitada de cominho
• 1 colher de chá de alho ralado ou em pó
• 1 colher de chá de sal (ajuste ao seu gosto)
• 1 colher de chá de orégano
Modo de preparo:
1. Limpe bem o frango e faça dois cortes em cada asa e coxa.
2. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes do molho.
3. Massageie o frango com o molho até que fique bem envolvido. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 3 horas (ou, idealmente, de um dia para o outro).
4. Disponha os pedaços de frango em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Misture batatas cortadas em rodelas grossas no molho restante e adicione à assadeira.
6. Opcionalmente, acrescente tomate e cebola.
7. Asse em forno preaquecido a 210°C (calor superior e inferior) por 50 minutos.
8. Na metade do tempo, vire as asas para assar de maneira uniforme.
9. Nos últimos 5 minutos, ative a função grill para dar um efeito grelhado. No total, o frango assará por 55 minutos.
10. Observação: acrescente o tomate e a cebola na segunda metade do tempo de forno.
Agora é só aproveitar esse frango delicioso e saudável!
