Frango ao Molho de Bacon
Ingredientes:
• 1 kg de filé de frango
• 200 g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite e doure os filés de frango dos dois lados. Retire o frango da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, frite o bacon até que fique dourado e crocante. Adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar transparente.
4. Acrescente o leite e o creme de leite, misturando bem. Deixe cozinhar em fogo baixo até formar um molho cremoso.
5. Coloque os filés de frango de volta à frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que absorvam o sabor do molho.
6. Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Esse prato fica perfeito acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.
