FILÉ DE PEIXE ASSADO COM BATATAS
INGREDIENTES
1/2 kg de filé de peixe
Sal a gosto
1 cebola
1/2 pimentão
Pimenta-do-reino ou qualquer uma da sua preferência
1/2 limão
Vinagre
Azeite
1/2 pote de azeitonas picadas
Batatas cozidas cortadas em rodelas
Molho de tomate
200 g de mussarela
MODO DE PREPARO
Em uma travessa média coloque um pouco de azeite e cubra o fundo com as batatas cozidas, cortadas em rodelas.
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto, coloque o suco do limão para retirar o cheiro forte do peixe e um pouco de vinagre.
Coloque os filés sobre as batatas e corte a cebola e o pimentão.
Jogue o molho de tomate em cima e leve ao forno por 15 minutos.
Retire, coloque a mussarela, leve ao forno novamente para gratinar.
Sirva com arroz branco.
Fonte: Tudo Gostoso
