Filé de Frango ao Molho de Mel
Ingredientes:
• 4 filés de frango
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para grelhar
Modo de preparo:
1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Deixe descansar por 15 minutos para pegar sabor.
2. Em uma tigela, misture o mel, a mostarda, o molho de soja e o suco de limão, formando um molho homogêneo. Reserve.
3. Aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite e grelhe os filés de frango em fogo médio até ficarem dourados e cozidos por dentro. Reserve-os em um prato.
4. Na mesma frigideira, adicione a mistura de mel e deixe cozinhar por 2-3 minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente.
5. Volte os filés de frango para a frigideira e envolva-os bem no molho.
6. Sirva os filés de frango ao molho de mel com arroz branco, salada ou legumes.
Bom apetite! 😋
