Filé de Frango ao Molho Barbecue
Ingredientes:
• 4 filés de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara (chá) de molho barbecue
• 1 colher (sopa) de mel (opcional, para um toque adocicado)
• Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Tempere o frango:
• Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Grelhe o frango:
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
• Adicione os filés de frango e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até dourarem e estarem cozidos por dentro. Retire os filés da frigideira e reserve.
3. Prepare o molho:
• Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue rapidamente até dourar.
• Em seguida, adicione o molho barbecue e o mel (se estiver usando). Mexa bem para combinar os sabores e aqueça o molho por 2-3 minutos.
4. Finalize o prato:
• Coloque os filés de frango de volta na frigideira e vire-os para que fiquem bem cobertos com o molho barbecue.
• Cozinhe por mais 2 minutos para que o frango absorva o sabor do molho.
5. Sirva:
• Transfira os filés de frango para um prato e regue com o molho restante da frigideira.
• Decore com salsinha picada, se desejar.
Sugestão de Acompanhamento:
• Sirva o filé de frango ao molho barbecue com arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca.
Aproveite esse prato delicioso e fácil de preparar!
