Estrogonofe de Bis
Ingredientes
• 2 caixas de Bis picados (pode ser ao leite ou branco)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)
• 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
• Bis inteiro para decorar (opcional)
Modo de preparo
1. Prepare o creme:
• Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.
• Mexa no fogo médio até começar a soltar do fundo da panela, como um brigadeiro bem mole.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar um creme liso.
2. Monte a sobremesa:
• Em um refratário, coloque metade do Bis picado.
• Despeje o creme ainda morno por cima.
• Misture levemente para espalhar o Bis pelo creme.
• Finalize com o restante do Bis por cima.
3. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para ficar bem geladinho e consistente.
Dicas
• Se quiser mais cremoso, adicione mais ½ caixinha de creme de leite.
• Para ficar mais firme, deixe mais tempo na geladeira.
• Pode alternar camadas de Bis branco e Bis preto — fica lindo!
