Doce de Colher com Morango e Suspiro
Ingredientes:
• 2 latas de creme de leite gelado sem soro
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Suspiros e morangos para decorar
• 1 xícara (chá) de suspiro grosseiramente quebrado
• 1 xícara (chá) de morango picado
• 1/4 de xícara (chá) de castanha de caju triturada
Modo de Preparo:
1. Preparação do Leite Condensado:
• Coloque as latas de leite condensado em uma panela de pressão.
• Cubra com água e tampe a panela.
• Cozinhe em fogo médio por 30 minutos após o início da pressão.
• Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
• Deixe a lata esfriar totalmente antes de abrir.
2. Preparação do Creme:
• Bata o leite condensado cozido e já frio no liquidificador junto com o creme de leite, a gelatina (dissolvida conforme as instruções da embalagem) e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
3. Montagem:
• Despeje metade do creme em uma compoteira.
• Faça uma camada de suspiro quebrado e outra de morango picado.
• Cubra com o creme restante.
• Decore a superfície com suspiros, morangos e espalhe a castanha de caju nas laterais da compoteira.
4. Finalização:
• Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Essa sobremesa é uma combinação perfeita de doce e frescor, ideal para diversas ocasiões!
