Delícia Cremosa
Ingredientes:
Creme branco:
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
• 500 ml de leite
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
Camada de chocolate:
• 1 barra (170 g) de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
Montagem:
• 1 pacote de biscoito maisena (ou champanhe)
• Leite para umedecer os biscoitos
• Chocolate ralado ou granulado para decorar
Modo de preparo:
1. Creme branco:
• Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
• Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Reserve e deixe esfriar.
2. Camada de chocolate:
• Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria.
• Misture o creme de leite até ficar homogêneo.
3. Montagem:
• Em um refratário, espalhe uma camada fina do creme branco.
• Umedeça os biscoitos no leite e coloque por cima.
• Acrescente o restante do creme branco e, por cima, a camada de chocolate.
• Finalize com chocolate ralado, granulado ou raspas.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou até firmar bem).
Dica:
Para variar, você pode adicionar morango picado, banana ou coco ralado entre as camadas — fica ainda mais deliciosa!
