Receita de Cuca de Banana com Doce de Leite
Ingredientes
Para a massa:
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para a cobertura:
• 5 bananas maduras fatiadas
• 1 xícara de doce de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
1. Prepare a massa:
• Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo.
• Acrescente o leite e misture bem.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento. Misture delicadamente até incorporar.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
2. Prepare a cobertura:
• Distribua as fatias de banana sobre a massa.
• Com uma colher, espalhe o doce de leite sobre as bananas.
3. Farofa crocante:
• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa granulada.
• Espalhe a farofa sobre a cuca.
4. Asse:
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar.
Dica: Sirva a cuca morna com um café fresquinho ou uma bola de sorvete!
