Home Receita do Dia COOKIE DE AMENDOIM

COOKIE DE AMENDOIM

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COOKIE DE AMENDOIM

INGREDIENTES

500 g de amendoim torrado sem casca e sem sal
2 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar cristal ou mascavo ou refinado
1 colher (sopa) de fermento químico
2 barras de chocolate 140 g cada (ao leite ou amargo)

MODO DE PREPARO

Triture bem o amendoim no liquidificador.
Corte os chocolates com uma faca ou como preferir.
Em um recipiente, misture o amendoim triturado, o açúcar, chocolate e o fermento.
Acrescente os ovos, misture tudo e amasse bem com as mãos.
Modele a massa em bolinhas e disponha em uma forma untada com óleo.
Coloque para assar em forno médio (200º C), preaquecido, até que estejam dourados.
Fonte: Tudo Gostoso

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